programme

Programma

La conferenza di tre giorni si svolgerà in diversi luoghi storici nelle immediate vicinanze nel cuore di Palermo. Il programma si articola in 6 sessioni plenarie, 12 sessioni parallele, 4 eventi collaterali, due eventi culturali a cena e un padiglione vetrina sull’innovazione dei sistemi alimentari sostenibili, presso il Teatro di S. Cecilia. 18 sessioni tematiche, articolate in tre giorni e in quattro sedi storiche nel cuore di Palermo, il Teatro di S. Cecilia, la Galleria d’Arte Moderna, l’Archivio Storico Comunale, il Palazzo Comitini e la Sala delle Lapidi, dialogherà tutti insieme come un forum di discussione aperto sui più appropriati quadri concettuali e approcci metodologici per migliorare la sostenibilità del consumo e della produzione di cibo nei paesi del Mediterraneo, utilizzando la dieta mediterranea come leva salutare e sostenibile.

18 Sessioni Tematiche

  • 1. Soluzioni per far fronte alle migrazioni giovanili, all’agricoltura e allo sviluppo rurale sostenibile nella regione mediterranea: condivisione delle conoscenze, sviluppo delle capacità e formazione come forze trainanti per il passaggio verso sistemi alimentari mediterranei più sostenibili
  • 2. Soluzioni per far fronte alla malnutrizione, alla prevenzione primaria e alla nutrizione pubblica nella regione mediterranea
  • 3. Soluzioni per far fronte agli impatti di carenza idrica, degrado del suolo e cambiamenti climatici sui sistemi alimentari mediterranei
  • 4. Verso la sostenibilità della pesca mediterranea: progetti sostenibili di pesca su piccola scala e acquacoltura nei paesi mediterranei
  • 5. Agricoltura sostenibile, agro-ecologia e sviluppo di catene di valore per l’alimentazione sostenibile nella regione mediterranea
  • 6. Ricerca e innovazione come forze trainanti per il cambiamento verso sistemi alimentari più sostenibili nella regione mediterranea
  • 7. La sfida dei sistemi di alimenti biologici che collega produzione e consumo sostenibili nella regione mediterranea
  • 8. Far fronte alle perdite e ai rifiuti alimentari nel Mediterraneo attraverso sistemi alimentari più sostenibili
  • 9. Diete sostenibili: collegare nutrizione e sistemi alimentari nel Mediterraneo attraverso la biodiversità
  • 10. La diversità delle culture alimentari mediterranee e dei sistemi culinari come driver per la rivitalizzazione della dieta mediterranea nel contesto dei sistemi alimentari sostenibili nella regione mediterranea
  • 11. Evoluzione della dieta mediterranea nel XXI secolo come una dieta sostenibile per le generazioni presenti e future
  • 12. Lezioni apprese da diversi studi sulla dieta sostenibile: dieta giapponese, nuova dieta nordica e dieta mediterranea
  • 13. Appello, accettazione, adozione di uno stile di vita sostenibile e sostenibile della dieta mediterranea attraverso l’educazione, la comunicazione e l’acquisizione dei consumatori
  • 14. Comprensione dell’ambiente alimentare nel Mediterraneo: interconnessioni tra diete sostenibili e sistemi alimentari sostenibili
  • 15. Patto per la politica alimentare urbana di Milano: sistemi alimentari urbani e periurbani sostenibili nelle città del Mediterraneo
  • 16. Verso una piattaforma di sistemi alimentari sostenibili multi-stakeholder all’interno della rete One Planet delle Nazioni Unite nel Mediterraneo per accelerare gli SDG dell’Agenda 2030 nella Regione
  • 17. Un contributo mediterraneo per l’ambiente e lo sviluppo sostenibile in co-sviluppo al “Vertice delle due rive”
  • 18. Connettere i paesi del Mediterraneo: dall’Expo 2015 di Milano all’Expo 2020 di Dubai attraverso il canale di Suez