Giovedì 16 Maggio 2019 H5

Location 5 – Palazzo delle Aquile, Sala delle Lapidi

17.00-19.00  SESSIONE 16

Diete Sostenibili: Collegando Nutrizione e Sistemi Alimentari.

Obiettivo: progredire nella comprensione dei collegamenti transdisciplinari tra diete sostenibili e sistemi alimentari sostenibili.

Co-presieduto da Barbara Burlingame, Massey University; Sandro Dernini, Presidente, Forum sulle Culture Alimentari Mediterranee

Interventi

Sistemi di patrimonio agricolo di importanza globale (GIAHS): Eredità per la sicurezza alimentare e nutrizionale

Parviz Koohafkan, World Agricultural Heritage Foundation

Alimenti tradizionali all’epicentro dei sistemi alimentari sostenibili

Antonia Trichopoulou, Hellenic Health Foundation, Atene

La Med Diet 4.0 Framework, un driver multidimensionale per rivitalizzare la dieta Mediterranea come modello sostenibile: Lezioni apprese sulla valutazione dei sistemi alimentari.

Massimo Iannetta e Milena Stefanova, ENEA.
Attraversando prospettive sociologiche, ecologiche, economiche e nutrizionali sulle transizioni dei sistemi agro-alimentari: verso un approccio transdisciplinare e multistakeholder

Marie Josèphe Amiot-Carlin, MOISA, Università di Montpellier, CIRAD, CIHEAM-IAAM, INRA, Montpellier SupAgro

Naorai – Myazaki sistema del patrimonio alimentare e agricolo del Giappone

Tomonori Tasaki, Comune di Takachiho, Miyazaki;Nahoko Shimada, Istituto di Ricerca per l’Umanita e la Natura, Giappone

L’imperativo transdisciplinare: spingere gli strumenti politici per le diete sostenibili

Barbara Burlingame,  Presidente Sustainable Diets Task Force sulle Diete Sostenibili dell’Unione Internazionale delle Scienze della Nutrizione (IUNS)