S. CECILIA THEATRE

8.30 -10.30 Session 5
Solutions for Coping with Malnutrition, Primary Prevention and Public Health Nutrition in the Mediterranean Region
Objective: To present and discuss doable solutions to make progress in better understanding mounting complexity of the malnutrition in the Mediterranean region.
Co-Chaired by Gaetana Ferri, General-Director, Hygiene, Food Safety and Nutrition Dept., Italian Health Ministry; Lluis Serra Majem, Director of the Research Institute of Biomedical and Health Sciences University of Las Palmas de Gran Canaria; Lorenzo Donini, Sapienza University of Rome.

Speakers:
Solutions for Coping with Malnutrition, Primary Prevention and Public Health Nutrition in the Mediterranean Region: The Case of Morocco
Rekia Belahsen, Chouaib Doukkali University

Challenges of Health Systems facing changing health needs in North African countries ‎‎
Jalila El Ati, Institut National de Nutrition et de Technologie Alimentaire, Tunisi

Overweight, selected aspects of Mediterranean diet and cancer risk
Carlo La Vecchia, University of Milan, Milan

Impact of shifting to a healthy Mediterranean food consumption pattern on environmental sustainability and food security in MENA countries

Nahla Hwalla, American University of Beruit
Ziad Abdeen, Palestine

May precision agriculture have a role in the prevention of NCDs?
From DiMeSa to the 123 PASSI study and beyond
Giuseppe Carruba, ARNAS-Palermo

10.30 – 11.00 Coffee break

11.00 – 13.00 Session 9:

Appeal, Acceptance, Adoption of aContemporary Sustainable Mediterranean Diet LifeStyle through Education, Communication and Consumer Empowerment

Objective: To showcase and discuss different projects and initiatives which have been implemented in different settings to promote the Mediterranean Diet as a sustainable diet.

Co-chaired by Suzanne Piscopo, Head of Dept. of Health, Physical Education and Consumer Studies, University of Malta, and SNEB; Lluis Serra-Majem, President, IFMeD and University of Las Palmas de Gran Canaria

Speakers:

Achieving a ‘Green New Diet’: What’s a Nutrition Educator To Do?

Jennifer L. Wilkins, Society for Nutrition Education and Behavior

Healthy Children, Healthy Planet: A School-Based Educational Programme Focusing on Promoting Healthy and Sustainable Eating Behaviours in Children

Vassiliki Costarelli, Harokopio University, Athens

Two Year School-Based Intervention and One Year Washout Nutrition Interventions to Promote Healthy Eating and Physical Activity in Lebanese School Children

Nahla Hwalla, American University of Beirut;

The FED Regional Programme: What It Is and What Has Been Achieved

Giuseppe Carruba, ARNAS-Civico, Palermo; DIAITA

Education cannot begin early enough for the Sustainable Mediterranean Diet and Lifestyle

Elliot M Berry Braun School of Public Health, Hebrew University, Jerusalem

From Smart Rabbits to Sustainable Habits: School-based Education and Community Interventions Promoting the Mediterranean Diet in Malta

Suzanne Piscopo, University of Malta

Teaching the Mediterranean Diet: Food as a Bridge Between Theory and Practice

Anne McBride, Torribera Mediterranean Center and Culinary Institute of America

Eating Art

Sandro Dernini, Forum on Mediterranean Food Cultures

13.00 – 14.30 Lunch

14.30 -16.30

FORUM “THE TWO SHORES”

Blue Economy, Green Economy, Circular Economy:Partnership Proposals for an Urban and Coastal Sustainable Development in the WesternMediterranean

Coordinated by Sicilian Fisheries District and Blue Growth,

Nino Carlino, President

14.30: Contribution from the Sicilian fishery District

15.30: Italian proposal: address

Enrico Granara, Maeci

15.40: Circolar Economy for food: partnership for sustainable coastal cities in western Mediterranean

Giulia Maci, speaker, Group of the 10, Italy

16.00: Contributions from the partnersFrance, Tunisia, Morocco, Algeria, Malta

16.30-17.00 Coffee breaks

17.30: Contribution from WestMed Initiative, Roberto Cimino, Cluster BIG

17.45: Discussion with the civil society to finalize a joint common proposal

19.00: Conclusions

speakers from the participating countries

20.30 DINNER

TEATRO S. CECILIA

8.30 -10.30 Sessione 5
Soluzioni per far fronte alla malnutrizione, alla prevenzione primaria e alla salute pubblica nella regione Mediterranea
Obiettivo: presentare e discutere soluzioni realizzabili per progredire nella migliore comprensione della crescente complessità della malnutrizione nella regione Mediterranea.
Co-presieduto da Gaetana Ferri, Direttore Generale, Dipartimento per l’igiene, la sicurezza degli alimenti e la nutrizione, Ministero della Salute; Lluis Serra Majem, Direttore, Università di Las Palmas de Gran Canaria; Lorenzo Donini, Sapienza Università di Roma.

Interventi:
Soluzioni per far fronte alla malnutrizione, alla prevenzione primaria e alla salute pubblica nella regione Mediterranea: Il caso del Marocco
Rekia Belahsen, Università di Chouaib Doukkali, Marocco

Sfide dei sistemi sanitari che devono far fronte alle mutevoli esigenze di salute nei paesi Nordafricani
Jalila El Ati, Istituto Nazionale della Nutrizione e delle Tecnologie Alimentari , Tunisi
Sovrappeso, aspetti selezionati della dieta Mediterranea e rischio di cancro
Carlo La Vecchia, Università di Milano

Impatto del passaggio a un modello di consumo alimentare sano Mediterraneo sulla sostenibilità ambientale e la sicurezza alimentare nei paesi MENA
Nahla Hwalla, Università Americana di Beruit
Ziad Abdeen, Universita’ di Al-Quds, Palestina

L’agricoltura di precisione può avere un ruolo nella prevenzione delle malattie non trasmissibili? Da DiMeSa allo studio 123 PASSI e oltre
Giuseppe Carruba, ARNAS-Palermo

10.30 – 11.00 Coffee break

11.00 – 13.00 Sessione 9

Attrazione, accettazione e adozione di una dieta Mediterranea sostenibile e di uno stile di vita sostenibile attraverso l’educazione, la comunicazione e l’empowerment dei consumatori

Obiettivo: presentare e discuttere vari progetti e iniziative che sono state implementati in diversi contesti per promuovere la dieta Mediterranea come una dieta sostenibile.

Co-presieduto da Suzanne Piscopo, Università di Malta, SNEB; Lluis Serra-Majem, Presidente, IFMeD, Università di Las Palmas de Gran Canaria.

Interventi:

Raggiungere una “nuova dieta verde”: cosa deve fare un educatore della nutrizione?

Jennifer L. Wilkins, Society for Nutrition Education and Behavior

Bambini sani, Pianeta sano: un programma educativo basato sulla scuola incentrato sulla promozione di comportamenti alimentari sani e sostenibili nei bambini

Vassiliki Costarelli, Università di Harokopio, Atene  

Interventi biennali a livello scolastico per promuovere un’alimentazione sana e attività fisica nei bambini delle scuole Libanesi

Nahla Hwalla,  Università Americana di Beirut;

Il Programma Regionale F.E.D. Che cos’è e che cosa è stato ottenuto

Giuseppe Carruba, ARNAS-Civico, Palermo; DIAITA

L’istruzione non può iniziare abbastanza presto per la dieta Mediterranea sostenibile e stili di vita

Elliot M Berry Braun School of Public Health, Hebrew University, Gerusalemme

Dai conigli intelligenti alle abitudini sostenibili: istruzione scolastica e interventi comunitari per promuovere la dieta mediterranea a Malta

Suzanne Piscopo, Università di Malta

Insegnare la dieta mediterranea: il cibo come ponte tra teoria e pratica

Anne McBride, Torribera Mediterranean Center and Culinary Institute of America

Eating Art

Sandro Dernini, Forum sulle Culture Alimentari Mediterranee

13.00 – 14.30 PRANZO

14.30-16.30

FORUM “Le Due Rive”

Economia blu, economia verde, economia circolare: proposte di partnership per uno sviluppo urbano e costiero sostenibile nel Mediterraneo occidentale

14,30: Contributo del distretto della pesca siciliana

15.30: proposta italiana: Indirizzo, Enrico Granara (MAECI)

15.40: proposta iniziale italiana-Giulia Maci, speaker, gruppo dei 10, Italia

16.00: Contributi dei partner (Francia, Tunisia, Marocco, Algeria, Malta)

16.30-17.00 Coffee break

17.00: Contributo dell’iniziativa Westmed, Roberto Cimino (cluster BIG)

17.15: Discussione con la società civile per finalizzare una proposta comune congiunta

Contributo del Distretto della Pesca Siciliana e Crescita blu al Dialogo 5 + 5 del “ Summit delle Due Rive” Presieduto da Nino Carlino, Presidente, Distretto della Pesca Siciliana e della Crescita Blu

Contributo del Cluster BIG al Dialogo 5 + 5 del “ Summit delle Due Rive” Coordinato da Roberto Cimino, Presidente, Cluster Big; Anna Luise, ISPRA; Roberto Morabito, Responsabile, Dipartimento Sostenibilità,  ENEA 

17.30 – 19.00 Continuazione  FORUM “Le Due Rive”

Economia blu, economia verde, economia circolare: proposte di partnership per uno sviluppo urbano e costiero sostenibile nel Mediterraneo occidentale

20.30 CENA

Location 2 – Modern Art Gallery

Session 6
Developing skills for addressing the deep roots of migration in the Mediterranean: training youth, developing agriculture and creating opportunities for rural sustainable development
Objective: To present and discuss concrete solutions and best practices in knowledge sharing, skill development and research in order to tackle the deep roots of migration in rural areas and coastal communities through better opportunities for rural populations based
on agriculture and employment.
Co-Chaired by Javier Sierra, Director, CIHEAM Zaragoza; Giuseppe Provenzano, UfM;
Speakers:
Sustainable Solutions to Rural Exodus
Blanca Moreno-Dodson, Center for the Mediterranean Integration
Árni M. Mathiesen, Assistant Director-General, FAO Fisheries Dept.

Majd Al Naber, Wana Institute, Jordan

HOMERe: a circular mobility for improving local employability of Youth
Léo Vincent, HOMERe France; Massimo Guarascio, GAMeMichelangelo HOMERe, Italy

10.30-11.00 Coffee break
11.00 -13.00

Session 10
The Challenge of Organic Food Systems Linking Sustainable Production and Consumption in the Mediterranean
Objective: To provide scientific evidences and real-world examples about how the organic food system can contribute to the sustainability of food systems in the
Mediterranean.
Co-Chaired by Denis Lairon, Aix-Marseille University and OFSP; Flavio Paoletti, CREA-Research Centre for Food and Nutrition and OFSP.

Speakers:
Organic Food System Programme a Core initiative of United Nations One Planet network – background and how it could contribute to the revitalization of the Mediterranean Diet
Jostein Hertwig, Organic Food System Programme Oslo

Organic facts and figures on the Mediterranean
Patrizia Pugliese, Mediterranean Organic Agriculture Network, CIHEAM-Bari;

The Biodistricts as an example of local sustainable food systems Salvatore Basile, International Network of Eco-Regions (INNER)

The organic strategy in Tunisia- Approaches and plans for the creation of bioterritories
Samia Maamer, Ministère de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Péche, Tunis

SEKEM, a 40 years model for organic agriculture and sustainable development in Egypt
Jane G. Hanna, Heliopolis University for Sustainable Development Cairo.

Organic food consumption patterns: a link between sustainable food consumption and production. Data from the French Nutrinet-Santé cohort study.
Denis Lairon, Aix-Marseille University and OFSP, Marseille; Emmanuelle Kesse-Guyot, EREN-Paris 13, Bobigny.

13.00 – 14.30 Lunch
14.30 -16.30

Side Event 2
Sicilia Sea Food and Sea Women
Co-Chaired by Dario Cartabellotta, Director-General Sicilian Agriculture Dept.; Concetta Bruno, President, Donne di Mare ETS

Speakers:

The Strategic Role of Women in the Strengthening the Mediterranean
Concetta Bruno, President, Donne di Mare ETS

Women in Support to the Enhancement of Unwanted Catches
Cinzia Suriano, Marine Biologist

Environmental disclosure as an awareness tool
Paola Gianguzza, University of Palermo

Innovation and Tradition: New Tourism Brand
Antonella Donato, manager

Women in the frontline to protect legality
Daniela Mainenti, giurista

Not only Food
Bonetta dell’Ogliom Chef

Pink Leadership for a new vision of the Planet Sea and Artisanal Fishing
Giusi Gerratana, Associazione Donne per la Pesca

16.30-17.00 Coffee brea

17.00 – 19.00

Side Event 3

Food Education and Training for a Healthier Future Coordinated by DASOE – Regional Health Department, Sicily

Chairpersons: Paola Ferro, DASOE, Palermo Daniela Segreto, DASOE, Palermo

An introductionGiuseppe Carruba, SIRS, ARNAS-Civico, Palermo Pietro Di Fiore, ASP-Palermo

The FED regional program: background and perspectives Salvatore Requirez, Regional Health Department

Mediterranean lifestyle and chronic diseases: scientificevidences and nutritional issues Franco Leonardi, Food education Italy, Catania

The promotion of Mediterranean diet in the FED program: SIAN activities and strategies Elena Alonzo, SIAN, ASP-Catania

Permanent training activities: from FED education to beneficiary empowerment Daniela Falconeri, CEFPAS, Caltanissetta

With the participation of IPSSAR Borsellino and Piazza – Palermo

Location 2 – Galleria Arte Moderna

8.30.- 10.30

Sessione 6
Sviluppare competenze per affrontare le radici profonde della migrazione nel Mediterraneo: formare i giovani, sviluppare l’agricoltura e creare opportunità per lo sviluppo rurale sostenibile

Obiettivo: presentare e discutere soluzioni concrete e pratiche migliori in materia di condivisione delle conoscenze, sviluppo delle competenze e ricerca al fine di affrontare le profonde radici della migrazione nelle zone rurali e nelle comunità costiere attraverso migliori opportunità per le popolazioni rurali basate sull’agricoltura e l’occupazione.
Co-presieduto da Javier Sierra, Direttore, CIHEAM Zaragoza; Giuseppe Provenzano, UfM;
Interventi:

Soluzioni sostenibili all’esodo rurale
Blanca Moreno-Dodson, Centro per l’Integrazione Mediterranea

Arni Mathiesen, FAO
Sfide e insidie nel conseguimento degli obiettivi di sviluppo sostenibile (SDGs): carenza idrica e migrazione
Majd Al Naber, Wana Institute, Giordania

HOMERe: una mobilità circolare per migliorare l’occupabilità locale dei giovani
Léo Vincent, HOMERe Francia; Massimo Guarascio,
GAMeMichelangeloHOMERe,Ital

10.30 – 11.00 COFFEE BREAK

11.00 – 13.00 PARALLEL SESSIONS

Sessione 10

La sfida dei sistemi alimentari biologici che collegano produzioni e consumo sostenibili nel Mediterraneo

Obiettivo: fornire evidenze scientifiche ed reali esempi di come il sistema  alimentare biologico possa contribuire alla sostenibilità dei sistemi alimentari nel Mediterraneo.

Co-presieduto da Denis Lairon, Università Aix-Marseille; OFSP; Flavio Paoletti, CREA-Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione; OFSP.

Interventi:

Programma di Sistema Alimentare Biologico, un’iniziativa di base della rete One Planet delle Nazioni Unite – background e come potrebbe contribuire alla rivitalizzazione della dieta Mediterranea

Jostein Hertwig, Organic Food System Programme Oslo

Fatti e cifre sull’organico nel Mediterraneo

Patrizia Pugliese, Mediterranean Organic Agriculture Network (MOAN), CIHEAM-Bari;

I Biodistretti come esempio di sistemi alimentari sostenibili locali

 Salvatore Basile, International Network of Eco-Regions (INNER)

La strategia organica in Tunisia: approcci e piani per la creazione di bioterritori

Samia Maamer, Ministero dell’Agricultura, delle Risorse Idriche e della Pesca, Tunisi

SEKEM, un modello di 40 anni per l’agricoltura biologica e lo sviluppo sostenibile in Egitto

Jane G. Hanna, Heliopolis Università per lo Sviluppo Sostenibile, Cairo.

Modelli di consumo di alimenti biologici: un collegamento tra consumo alimentare e produzione sostenibili. Dati dello studio coorte francese Nutrinet-Santé.

Denis Lairon, Università di Aix-Marseille, OFSP; Emmanuelle Kesse-Guyot, EREN-Paris 13, Bobigny.

13-00 14.30 LUNCH

14.30 -16.30 PARALLEL SESSIONS

Side Event 2
Sicilia Sea Food e le Donne di Mare
Co-presieduto da Dario Cartabellotta, Dirigente Generale, Dipartimento Regionale Agricultura; Concetta Bruno, Presidente, Donne di Mare ETS

Interventi:
Il ruolo strategico delle donne nel rafforzamento del Mediterraneo
Concetta Bruno, Presidente, Donne di Mare ETS

Donne a sostegno del miglioramento delle catture indesiderate
Cinzia Suriano, Biologa marina

Divulgazione ambientale come strumento di sensibilizzazione
Paola Gianguzza, Università di Palermo

Innovazione e tradizione: nuovo marchio turistico
Antonella Donato, manager

Donne in prima linea per proteggere la legalità
Daniela Mainenti, giurista

Non Solo Cibo
Bonetta dell’Ogliom, Chef

Leadership Rosa per una nuova visione del Pianeta Mare e della pesca artigianale
Giusi Gerratana, Associazione Donne per la Pesca

16.30-17.00 COFFEE BREAKS

17.00 – 19.00 PARALLEL SESSIONS:

Side Event 3
Educazione alimentare e formazione per un futuro più salutare
Coordinato da DASOE – Assessorato Regionale Salute, Sicilia
Co-presieduto da Paola Ferro, DASOE, Palermo; Daniela Segreto, DASOE, Palermo
Introduzione

Giuseppe Carruba, SIRS, ARNAS-Civico, Palermo –
Pietro Di Fiore, ASP Palermo
Interventi
Il programma regionale FED: background e prospettive
Salvatore Requirez, Assessorato Regionale Salute

Stile di vita mediterraneo e malattie croniche: evidenze scientifiche e problemi nutrizionali
Franco Leonardi, Food Education Italy, Catania

La promozione della Dieta Mediterranea nel programma FED: attività e strategie SIAN Elena Alonzo, SIAN, ASP-Catania

Attività di formazione permanente: dall’educazione FED all’empowerment dei beneficiari
Daniela Falconeri, CEFPAS, Caltanissetta –

Con la partecipazione di IPSSAR Borsellino e Piazza – Palermo

Location 3 – Municipal Historical Archive

8.30.-10.30 Session 7

Solutions for Coping with impacts of Water Scarcity, Land Degradation and Climate Change on Mediterranean Food Systems
Objective: To discuss doable solutions to enforce the sustainability of Mediterranean Food Systems under a mounting complexity of environmental challenges, including water scarcity, climate change and land degradation Co-chaired by Nicola Lamaddalena
Head of the Land & Water Dept., CIHEAM, Bari; Pasquale Steduto
Senior Water Adviser, FAO NENA Regional Office, Cairo
Opening remarks by Salvatore Cordaro, Commissioner Sicilian Territory and Environment Dept

Speakers:
Regional approaches to environmental challenges in the Mediterranean: the contribution of the UfM”
Miguel García-HerraizRoobaert, UfM
Benchmarking Innovation for Sustainable Agri-Food Systems under Climate Change in the Mediterranean Region: What do ICARDA and the CGIAR have to offer?
Jacques Wery, ICARDA
Regional Initiative for the Assessment of Climate Change Impacts on Water Resources and Socio-Economic Vulnerability in the Arab Region: Integrated vulnerability assessment findings and response measures
Carol Chouchani Cherfane

UN Economic and Social Commission for Western Asia (ESCWA)

Regional Actions to Counter Land Degradation, Enhance Resilience and Promote Sustainable Production Landscapes in the Mediterranean, Near East and Europe: The FAOLAD MEDNET Initiative
Pandi Zdruli, CIHEAM, Bari

10.30-11.00 Coffee break

11.00 -13.00 Session 11

Understanding the Food Environment in the Mediterranean: Interlinkages between Sustainable Diets and Sustainable Food Systems
Objective: To showcase and discuss different projects and initiatives which have been implemented in different settings to promote the Mediterranean Diet as a sustainable diet.
Co-Chaired by Gianluca Brunori, University of Pisa; Alexandre Meybeck, CIFOR.

Speakers:

Social determinants of sustainable diets: the role of power differentials
Roberta Sonnino, University of Cardiff;

Constructing a food environment that supports healthy eating practices
Dalia Mattioni, University of Pisa; FAO

Short food supply chains as catalysers of food environments favouring sustainable diets: an analysis by economic and network sociology.
Yuna Chiffoleau, INRA-Montpellier

The Mediterranean diet in face of an increasingly globalized food system: the case of the Tunisian food model.
Sonia Mlayah Hamzaoui, de l’Institut National du Patrimoine de Tunis

Enhancing the sustainability of high-quality typical agro-food products as cornerstone of the Mediterranean diet: The case study of Apulia in Italy
Gianluigi Cardone, CIHEAM Bari

13.00 – 14.30 Lunch
14.30 -16.30

Session 12
Sustainable Agriculture, Agro-Ecology and Sustainable Food Value Chains Development in the Mediterranean Region
Objective: To illustrate how food systems development in
the Mediterranean can be revisited by taking a horizontal network, systemic and territorialised approach. by looking
both within and across value chains, positive trends and drivers
will be identifi ed in actor arrangements that are bringing
sustainability into food systems.
Co-Chaired by Pascal Bergeret, director, CIHEAM-Montpellier; Florence Tartanac, Senior Officer, FAO;

Speakers:

Sustainable Agriculture, Agro-Ecology and Sustainable Food Value Chains Development in the Mediterranean Region
Marie de Lattre-Gasquet, CIRAD, UMR ART-Dev

Innovative markets’ as drivers of sustainable food value chains? Insights from short food supply chains’ models of development
Yuna Chiffoleau, INRA;

Experience from the biodiversity for food and nutrition project in Turkey
Kürşad ÖZBEK, Ministry Agriculture, Turkey;

Urgenci Mednet When Food Unites Peoples Beyond Borders
Fatima Hocini, URGENCI;
Science and tradition: two keys to make origin of product credible Egizio Valceschini, INRA

Geographical indications for sustainable food systems in the Mediterranean region Florence Tartanac, FAO;

16.30-17.00 Coffee breaks

17.00 – 19.00 Side Event

Training for the Agro-Food Sector in Sicily

Agro-food chain verticalization to increase input efficiency with an environmental friendly approach
Francesco Pugliese, Bonifiche Ferraresi SpA, Jolanda di Savoia (FE)

Precision digital farming: technologies, principles and approaches as an integrated and sustainable agriculture managing system
Donato Cillis, Bonifiche Ferraresi SpA, Jolanda di Savoia (FE)

20.30 DINNER

Location 3 – Archivio Storico Comunale

8.30.-10.30 Sessione 7
Soluzioni per far fronte agli impatti di carenza idrica, degrado del suolo e cambiamenti climatici sui sistemi alimentari Mediterranei
Obiettivo: presentare e discutere soluzioni realizzabili per rafforzare la sostenibilità dei sistemi alimentari Mediterranei in una crescente complessità delle sfide ambientali, tra cui la scarsità d’acqua, i cambiamenti climatici e il degrado del suolo.
Co-presieduto da Nicola Lamaddalena
Responsabile, Dipartimento Suolo & Acqua,CIHEAM-Bari; Pasquale Steduto
Senior Water Adviser, FAO NENA Ufficio Regionale, Cairo
Saluto d’Apertura: Salvatore Cordaro, Assessore Regionale del Territorio e dell’Ambiente

Interventi:
Approcci regionali alle sfide ambientali nel Mediterraneo: il contributo dell’Unione per il Mediterraneo
Miguel García-HerraizRoobaert, Unione per il Mediterraneo

Benchmarking dell’innovazione per i sistemi agroalimentari sostenibili nell’ambito dei cambiamenti climatici nella regione Mediterranea: Cosa offrono ICARDA e il CGIAR?
Jacques Wery, ICARDA

Iniziativa regionale per la valutazione degli impatti dei cambiamenti climatici sulle risorse idriche e sulla vulnerabilità socioeconomica nella regione araba: risultati della valutazione delle vulnerabilità e misure di risposta integrate
Carol Chouchani Cherfane
UN Commissione Economica e Sociale per l’Asia Occidentale (ESCWA)

Azioni regionali per contrastare il degrado del territorio, migliorare la resilienza e promuovere paesaggi di produzione sostenibili nel Mediterraneo, nel Vicino Oriente e in Europa: l’iniziativa FAOLAD MEDNET
Pandi Zdruli, CIHEAM, Bari

10.30-11.00 COFFEE BREAK

11.00 -13.00 PARALLEL SESSIONS

Sessione 11
Comprensione dell’ambiente alimentare nel Mediterraneo: Interconnessioni tra diete sostenibili e sistemi alimentari sostenibili
Obiettivo: discutere il concetto di ambiente alimentare e di come può essere applicato per migliorare la sostenibilità dei sistemi e delle diete alimentari. Considerare le sue implicazioni politiche, e come gestire gli scambi commerciali e migliorare le sinergie tra le strategie degli attori del sistema alimentare, al fine di creare soluzioni vantaggiose per tutti.
Co-presieduto da Gianluca Brunori, Università di Pisa; Alexandre Meybeck, CIFOR.

Interventi:
Determinanti sociali delle diete sostenibili: il ruolo dei differenziali di potenza
Roberta Sonnino, Università di Cardiff;

Costruire un ambiente alimentare che supporti pratiche alimentari sane
Dalia Mattioni, Università di Pisa;

Catene corte di approvvigionamento alimentare come catalizzatori di ambienti alimentari a favore di diete sostenibili: un’analisi della sociologia economica e di rete.
Yuna Chiffoleau, INRA-Montpellier
La dieta Mediterranea di fronte a un sistema alimentare sempre più globalizzato: il caso del modello alimentare Tunisino.
Sonia Mlayah Hamzaoui, Istituto Nazionale del Patrimonio di Tunisi

Valorizzare la sostenibilità dei prodotti agroalimentari tipici di alta qualità come elementi fondamentali della dieta mediterranea: il caso studio della Puglia in Italia
Gianluigi Cardone, CIHEAM Bari

13-00 14.30 LUNCH

14.30 -16.30 PARALLEL SESSIONS

Sessione 12
Agricoltura sostenibile, agro-ecologia e sviluppo di catene di valore per una alimentazione sostenibile nella regione Mediterranea
Obiettivo: illustrare come i sistemi alimentari che si sviluppano nel Mediterraneo possono essere rivisitati adottando una rete orizzontale, un approccio sistemico e territorializzato. Tendenze positive e driver saranno identificati in modelli di attori che stanno portando la sostenibilità nei sistemi alimentari.

Co-presieduto da Pascal Bergeret, direttore, CIHEAM-Montpellier; Florence Tartanac, Senior Officer, FAO;

Interventi:

Agricoltura sostenibile, agro-ecologia e sviluppo di catene di valore per l’alimentazione sostenibile nella regione Mediterranea
Marie de Lattre-Gasquet, CIRAD, UMR ART-Dev

Mercati innovativi come fattori trainanti di filiere alimentari sostenibili? Approfondimenti sui modelli di sviluppo di filiere corte di approvvigionamento alimentare
Yuna Chiffoleau, INRA;

Esperienza dalla biodiversità per il progetto alimentare e nutrizionale in Turchia
Kürşad ÖZBEK, , Ministero dell’Agricoltura, Turchia;

Urgenci Mednet quando il cibo unisce i popoli oltre i confini
Fatima Hocini, URGENCI;

Scienza e tradizione: due chiavi per rendere credibile l’origine del prodotto
Egizio Valceschini, INRA

Indicazioni geografiche per sistemi alimentari sostenibili nella regione Mediterranea
Florence Tartanac, FAO;

16.30-17.00 COFFEE BREAK

17.00 – 19.00 SESSIONI PARALLELE

Side Event 4
Formazione per il Settore Agro-Alimentare in Sicilia
Coordinato dal Dipartimento Regionale dell’Istruzione e Formazione Professionale.
Formazione per il Settore Agro-Alimentare in Sicilia

Verticalizzare le filiere agroalimentari, ridurre gli impatti ed aumentare la sostenibilità
Francesco Pugliese, Bonifiche Ferraresi SpA, Jolanda di Savoia (FE)

Agricoltura di precisione: principi, strategie e tecnologie per una gestione integrata e sostenibile dei sistemi agricoli
Donato Cillis, Bonifiche Ferraresi SpA, Jolanda di Savoia (FE)

Location 4 – Comitini Palace, Martorana Hall

Session 8
The Diversity of Mediterranean Food Cultures and Culinary Systems as a Driver for the Revitalization of the Mediterranean Diet in the Context of Sustainable Food Systems in the Mediterranean Region
Co-Chaired by Xavier F..Medina, ICAF, Universitat Oberta de Catalunya (UOC); George Baourakis, Director, CIHEAM-Chania.
Objective: To contribute to better understand the sustainability
of Mediterranean Food Systems related to local cultures, productions, cuisines, gastronomies and lifestyles, as an outstanding resource locally produced in culturally local contexts, in and for the Mediterranean basin
Speakers:
The diversity of mediterranean diet cultures and the culinary systems
Françoise Aubaile. Musée de l’Homme. Paris;

Old Concepts, New Concepts, Diversity and Change; ideas about the ‘Mediterranean Diet’ from a biosocial perspective
Helen Macbeth. Oxford Brooke’s University. Oxford.

The Tunisian model as a component of culture’s food diversity and Mediterranean culinary practices.
Sonia Mlayah Hamzaoui, de l’Institut National du Patrimoine de Tunis

Innovative approaches and tools to achieve sustainable agriculture and food systems in Mediterranean
Parviz Koohafkan, World Agricultural Heritage Foundation;

Exploring links between diet and landscape in the Mediterranean
Alexandre Meybeck, CIFOR and Vincent Gitz, CIFOR

Revitalization of Med Diet through Tourism: The case of Premium quality
food Products.
George Baourakis, CIHEAM-Chania.

10.30-11.00 Coffee break
11.00 -13.00

Side event 1
Networking EuroMediterranean Countries for Sustainable Food Consumption and Production Strategies using the Mediterranean Diet for the Prevention of Noncommunicable Diseases Coordinated by Regional Medical Council, Palermo

11.00 am ” Health status in Mediterranean countries”
Dott. Giuseppe Disclafani, Regional Medical Council , Palermo

Role of the Mediterranean Diet in the prevention of chronic non-communicable diseases
Salvatore Verga – Polyclinic, University of Palermo

Skin and Mediterranean diet
Salvatore Amato, President of Regional Medical Council, Palermo

Lifestyle and prevention of chronic non-communicable diseases
Ligia Dominguez – General Hospital, University of Palermo

Mediterranean diet certification program
Alberto Firenze – Polyclinic, University of Palermo

Invited talk
Role of the Halal and Kosher diets
Musa Awad Hussein – ASL RM B, Rome

Round Table
Salvatore Amato, President Regional Medical Council, Palermo
Mohamed Bekkat Berkani, COMEM
Adam Darawsha, COMEM
Mojina Dourandish, COMEM
Luigi Galvano, Regional Secretary, FIMMG
Musa Awad Hussein, COMEM
Raimondo Ibba, COMEM

13.00 – 14.30 Lunch
14.30 -16.30

Session 13
Research and Innovation as Driving Forces for the Shift Towards More Sustainable Food Systems in the Mediterranean
objective: To ilustrate the main research and innovation initiatives and their perspectives for promoting more sustainable food systems in the Mediterranean countries.
Co-chaired by Mouin Hamze, Secretary General, CNRS, Lebanon; Francesco Loreto, Director, DiSBA, CNR, Italy; Teodoro Miano, Vice-President, CIHEAM;
Facilitator: Giuseppe Provenzano, UfM.
Speakers:

Primary Resources Planetary Boundaries: A Holistic View at the Water-Energy-Food-Health Nexus for Eastern Mediterranean
Rabi Mohtar, American University of Beirut;

New Era in Solving Water Scarcity for Agriculture-Food systems Using Green Technology: From Theory to Application in MENA Region
Ramia Albakain, University of Jordan;

Genetic Resources conservation for the enhancement of a sustainable agrobiodiversity in the South Mediterranean countries
Olfa Saddoud Debbabi, INRAT, Tunis;

The Frontiers of Bioeconomy in the Mediterranean Area
Mauro Gamboni CNR – Department of Biology, Agriculture and Food Sciences

PRIMA-Partnership for Research and Innovation in the Mediterranean Area Angelo Riccaboni, PRIMA/University of Siena, Italy
BLUEMED-Research and Innovation Initiative for Blue Jobs and Growth in the Mediterranean Area
Angelo Bonanno, CNR e BLUEMED CSA

16.30-17.00 Coffee breaks
17.00 – 19.00

Session 14
Coping with Food Losses and Waste in the Mediterranean through more Sustainable Food Systems
Chaired by Jamie Morrison, Director/Strategic Programme Leader, Food Systems Programme, FAO

Speakers:

Jorge Fonseca, FAO

Diet change, food wastage prevention and reduction, farming system diversification toward a sustainable Mediterranean Sea.
Lorenzo Ciccarese, ISPRA

20.30 DINNER

Location 4 – Palazzo Comitini, Sala Martorana

8.30.-10.30

Sessione 8

La diversità delle culture alimentari Mediterranee e dei sistemi culinari come driver per la rivitalizzazione della dieta Mediterranea, nel contesto dei sistemi alimentari sostenibili nella regione Mediterranea

Obiettivo: contribuire a comprendere meglio la sostenibilità dei sistemi alimentari Mediterranei in relazione alle culture locali, alle produzioni, alle cucine, alle gastronomie e agli stili di vita, come risorsa eccezionale prodotta localmente in contesti culturalmente locali, in e per la regione del Mediterraneo.

Co-presieduto da Xavier  F..Medina, ICAF, Universitat Oberta de Catalunya (UOC); George Baourakis, Direttore, CIHEAM-Chania.

Intervento d’apertura:  Sandro Pappalardo, Assessore Regionale del Turismo, dello Sport e dello Spettacolo

Interventi:

La diversità delle culture alimentari Mediterranee e dei sistemi culinari Françoise Aubaile. Museo dell’Uomo. Parigi;

Vecchi concetti, nuovi concetti, diversità e cambiamento; idee sulla “dieta Mediterranea” da una prospettiva biosociale

Helen Macbeth. Oxford Brooke’s Università di. Oxford.

Il modello Tunisino come componente della diversità alimentare della cultura e delle pratiche culinarie Mediterranee.

Sonia Mlayah Hamzaoui, Istituto Nazionale del Patrimonio di Tunisi;

Approcci e strumenti innovativi per realizzare un’agricoltura e sistemi alimentari sostenibili nel Mediterraneo

Parviz Koohafkan, World Agricultural Heritage Foundation;

Esplorando i collegamenti tra dieta e paesaggio nel Mediterraneo

Alexandre Meybeck, CIFOR; Vincent Gitz, CIFOR

Rivitalizzazione della dieta Mediterranea attraverso il turismo: il caso della qualità Premium dei prodotti alimentari

 George Baourakis, CIHEAM-Chania.

10.30-11.00 COFFEE BREAK

11.00 -13.00 SESSIONI PARALLELE

Side event 1

Un networking euromediterraneano per il con­sumo alimentare sostenibile e strategie di pro­duzione che utilizzano la dieta Mediterranea per la prevenzione delle malattie croniche non trasmissibili

Coordinato da Ordine dei Medici, Palermo

Interventi:

Stato della Salute nei paesi dell’area del Mediterraneo

Giuseppe Disclafani, Ordine dei Medici, Palermo

Quale ruolo della dieta mediterranea nella prevenzione delle malattie croniche non trasmissibili

Salvatore Verga, Policlinico, Università degli Studi, Palermo

Cute e dieta mediterranea

Salvatore Amato, Presidente Ordine dei Medici, Palermo

Stili di vita e prevenzione delle malattie croniche non tra­smissibili

Ligia Dominguez, Policlinico, Università degli Studi, Palermo

Programma di certificazione della dieta mediterranea

Alberto Firenze, Policlinico, Università degli Studi, Palermo

Intervento pre-ordinato

Ruolo della dieta Halal e Kosher

Musa Awad Hussein, ASL RM B, Roma

TAVOLA ROTONDA

Intervengono:

Salvatore Amato, Presidente Ordine dei Medici, Palermo

Mohamed Bekkat Berkani, COMEM

Adam Darawsha, COMEM

Mojina Dourandish, COMEM

Luigi Galvano, Segretario Regionale FIMMG

Musa Awad Hussein, COMEM

Raimondo Ibba, COMEM

13-00 14.30 LUNCH

14.30 -16.30  SESSIONI PARALLELE

Sessione 13
Ricerca e Innovazione come forze trainanti verso Sistemi Alimentari più Sostenibili nel Mediterraneo
Obiettivo: illustrare le principali iniziative di ricerca e innovazione e le loro prospettive per promuovere sistemi alimentari più sostenibili nei paesi del Mediterraneo.

Co-presieduto da Mouin Hamze, Segretario Generale General, CNRS, Lebano; Francesco Loreto, Direttore, Dipartimento di Biologia, Agricoltura e Scienze Alimentari
(DiSBA), CNR, Italia; Teodoro Miano, Vice-Presidente, CIHEAM;
Facilitatore: Giuseppe Provenzano, UfM.

Interventi:
Risorse primarie Confini planetari: una visione olistica del nesso acqua-energia-cibo-salute per il Mediterraneo orientale
Rabi Mohtar, Università Americana di Beirut;

New Era in risolvere la carenza di acqua Water per l’ agricoltura e sistemi alimentari che utilizzano la tecnologia verde: dalla teoria alle applicazioni nella regione MENA
Ramia Albakain, Università della Giordania
Conservazione delle risorse genetiche per il miglioramento di un’agrobiodiversità sostenibile nei paesi del Mediterraneo meridionale
Olfa Saddoud Debbabi, INRAT, Tunisi
Le frontiere della bioeconomia nell’area mediterranea
Mauro Gamboni CNR – Dipartimento di Biologia, Agricoltura e Scienze Alimentari, Roma

PRIMA- Partnership per la ricerca e l’innovazione nell’area del Mediterraneo
Angelo Riccaboni, PRIMA/Università di Siena
BLUEMED- Iniziativa di ricerca e innovazione per l’occupazione e la crescita blu nell’area Mediterranea

Angelo Bonanno, CNR e BLUEMED CSA

16.30-17.00 COFFEE BREAKS

17.00 – 19.00  SESSIONI PARALLELE :

Sessione 14

Sessione 15 

17.00-18.00

Far fronte alle perdite e agli sprechi alimentari nel Mediterraneo attraverso sistemi alimentari più sostenibili

Obiettivo: discutere le azioni che possono portare a “vittorie veloci” e / o a strategie a lungo termine per ridurre le perdite e gli sprechi alimentari, allentare la pressione sulla scarsità d’acqua e contribuire a migliorare la sostenibilità dei sistemi alimentari, dalla produzione al consumo, nella regione Mediterranea.

Open Discussion

Presieduto da Jamie Morrison, Direttore/Programme Strategico Sistemi Alimentari,  FAO

Interventi:

Un approccio di sistema alle perdite alimentari per la sostenibilità e una migliore nutrizione

Jorge M. Fonseca, FAO

Cambiamenti dietetici, prevenzione e riduzione degli sprechi alimentari, diversificazione dei sistemi agricoli verso un mare Mediterraneo sostenibile. Lorenzo Ciccarese, ISPR