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DIETA MEDITERRANEA: CONFERENZA MONDIALE A PALERMO “PREVIENE MALATTIE”

DIETAMEDITERRANEA: CONFERENZA MONDIALE A PALERMO “PREVIENE MALATTIE” PALERMO (ITALPRESS) – Strategie di sviluppo, sistemi alimentari sostenibili e prevenzione delle malattie croniche non trasmissibili. Ad aprire la seconda giornata della Conferenza Mondiale sulla Rivitalizzazione della DIETAMEDITERRANEA, in corso a Palermo, sono le tematiche che spaziano dallo sviluppo economico ai benefici per la salute. I lavori si sono svolti, in contemporanea, in diversi luoghi della citta’, ed hanno visto la presenza, tra gli altri, a palazzo Comitini dell’ambasciatore della Giordania, Fayiz Khouri. Ad essere analizzati, stamani, alcuni studi che attestano come seguire sin dall’infanzia uno stile di vita MEDITERRANEA, insieme alla DIETA, aiuta nella prevenzione delle malattie croniche non trasmissibili. “Ad aiutare – ha spiegato Salvatore Verga, diabetologo del Policlinico di Palermo – e’ una corretta alimentazione cominciata il piu’ precocemente possibile, gia’ durante la gravidanza della madre. Insieme ad una attivita’ fisica svolta quotidianamente, intesa non come attivita’ agonistica piuttosto come movimento fatto secondo un preciso stile di vita. In particolare aiuta nella prevenzione di malattie cardiovascolari e tumorali e secondo alcuni studi – ha aggiunto – anche la malattia dell’Alzheimer”. (ITALPRESS) – (SEGUE). lul/vbo/r 16-Mag-19 16:21 NNNN

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DIETA MEDITERRANEA: CONFERENZA MONDIALE A PALERMO “PREVIENE MALATTIE”-2-

DIETAMEDITERRANEA: CONFERENZA MONDIALE A PALERMO “PREVIENE MALATTIE”-2- Ma la frutta, i cereali, l’olio d’oliva, alimenti ricompresi all’interno della DIETAMEDITERRANEA, portano benefici anche alla pelle. “La DIETAMEDITERRANEA – ha precisato Salvatore Amato, presidente dell’Ordine dei Medici di Palermo – e’ importante perche’ contiene antiossidanti. L’assenza di antiossidanti o la presenza di tanti ossidanti facilita l’invecchiamento della cute attraverso dei meccanismi che agiscono direttamente sui cromosomi producendo una infiammazione. Il melograno, ad esempio, e’ tra i frutti che contiene piu’ antiossidanti in assoluto, come anche l’uva, il pomodoro e il cereale integrale”. Ad essere analizzata anche l’attenzione per le diete sostenibili, cresciuta negli ultimi anni. Molteplici, infatti, sono i benefici. Questi, non toccano pero’ soltanto l’ambito della salute. “Questa presenza cosi’ nutrita di enti, istituzioni e organizzazioni internazionali – ha sottolineato Roberto Capone, amministratore principale Ciheam Bari – significa che la DIETAMEDITERRANEA non e’ soltanto un modello alimentare che fa bene alla salute ma fa bene anche al pianeta, perche’ e’ basato su prodotti vegetali”. (ITALPRESS) – (SEGUE). lul/vbo/r 16-Mag-19 16:21 NNNN

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DIETA MEDITERRANEA: CONFERENZA MONDIALE A PALERMO “PREVIENE MALATTIE”-3-

DIETAMEDITERRANEA: CONFERENZA MONDIALE A PALERMO “PREVIENE MALATTIE”-3- Rafforzare, quindi, i dialoghi tra i Paesi del nord e del sud del Mediterraneo, cosi’ da agire in prospettiva di uno sviluppo economico. Tra i numerosi ospiti accreditati, oltre 130 provenienti da tutto il bacino del Mediterraneo, c’era anche il rappresentante degli industriali in Tunisia. “La Tunisia e’ considerata uno dei Paesi piu’ importanti per produzione agricola nel Mediterraneo, – ha detto Walid Bellangha di Utica, Unione tunisina dell’Industria – un esempio l’olio d’oliva e tanti altri prodotti che sono pilastri della DIETAMEDITERRANEA. Noi siamo felici di continuare a consolidare i rapporto con la Sicilia”. Ad indicare poi la direzione di una formazione professionale rivolta verso sistemi alimentari piu’ sostenibili nel Mediterraneo e’ stato, nel corso della conferenza, l’assessore alla Formazione professionale della Regione siciliana, Roberto Lagalla. (ITALPRESS) – (SEGUE). lul/vbo/r 16-Mag-19 16:21 NNNN

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DIETA MEDITERRANEA: CONFERENZA MONDIALE A PALERMO “PREVIENE MALATTIE”-4-

DIETAMEDITERRANEA: CONFERENZA MONDIALE A PALERMO “PREVIENE MALATTIE”-4- “L’assessorato all’Istruzione e Formazione professionale – ha detto Lagalla – e’ autorita’ di gestione del Fondo Sociale Europeo. Il fondo sociale europeo guarda allo sviluppo sostenibile della societa’, alla valorizzazione della comunita’, al miglioramento della qualita’ della vita della persona. Lo sforzo educativo non solo e’ rivolto all’insegnamento curriculare e disciplinare ma deve guardare alla educazione civile che porta con se il concetto di diritto-dovere di cittadinanza. All’interno del quale ovviamente – ha sottolineato – si colloca il momento della educazione alimentare e della indicazione dei corretti stili di vita”. (ITALPRESS). lul/vbo/r 16-Mag-19 16:21 NNNN